12月24日,在学院国际交流部的积极支持下,经管分院首批酒店管理专业学生,从学校出发赴新加坡辉盛国际管理有限公司(FRASERS)旗下南京仁恒酒店基地实习。临行前,经管分院院长李德明教授再三要求实习的学生要德能并重,学以致用,以德为先,通过实习来促进技能提升。只有这样市场才能适应竞争需要,只有具备较高的理论和实践能力,才能够胜任不同星级酒店不同管理层次与服务岗位。
酒店岗位入职讲解
部分实习师生与酒店管理方合影
经管分院旅游管理系的教师们,围绕如何提高旅游管理应用型人才的教学质量,进行了教育思想观念更新与教学体系创新的大讨论,进一步明确了旅游专业的办学定位、专业方向和培养途径,尤其是在校企合作方面要依托学校的大力支持,争取更大的进展。
针对此次实习,经讨论大家统一认识一致认为,这是一次与国际著名酒店管理集团(新加坡辉盛国际管理有限公司(FRASERS)旗下南京仁恒酒店、喜达屋酒店及度假村国际集团(Starwood Hotels and Resorts)旗下万达威斯汀酒店)全面合作的新局面。经管分院必须积极探索与国际著名酒店管理集团联合办学的新模式,开展从联合办班招生、联合教学、联合培训到联合实习的全面合作。今年新加坡辉盛国际管理有限公司(FRASERS)旗下南京仁恒酒店将与万博科技职业学院联合开设南京仁恒酒店管理“订单班”,双方共同制定并实施“订单班”的人才培养方案,努力把“英语+专业+综合素质”培养模式中“专业”环节夯实做强。酒店将每学期派部门经理来万博科技职业学院培训学生,在酒店建立万博科技职业学院的实习就业基地,学校每年派学生到基地实习半年,并且派专业教师到酒店观摩与实践,加速培养一批双师型优秀教师。
二是聘请一批著名的酒店企业家作为兼职教授。经管学院将聘请一批著名的酒店企业家作为学院兼职教授,进校作学术讲座,积极利用和借助这些企业家资源,扩大师生教学、实践、实习、就业与科研空间,并吸收企业家为学科专业教学指导委员会委员,定期召开座谈会,听取他们对人才需求的意见,根据就业市场的需求不断调整我们的人才培养方案。
三是根据酒店管理人才需求目标强化实训实习环节。为了培养外语基础扎实、专业特长明显、综合素质较高、具有宽广国际视野和高度社会责任感的复合型应用型酒店管理人才,经管分院将进一步强化实习实训实践环节。加速推进旅游管理实习实训的建设,让学生在校内就得到专业实践意识与能力的培训;加强毕业实习;组织学生到企事业单位参观学习;鼓励学生利用周末与假期到企业实习等。
分院副院长徐家骅带队赴南京,抵达酒店后,师生受到了酒店的热烈欢迎,酒店有关领导为学生召开了入职欢迎会,对学生进行了岗前培训,为学生安排了具体的实习岗位和良好的宿舍等条件,让学生安心实习、安心工作。同学们也表示在酒店实习期间要严格遵守酒店规章制度,充分利用在酒店实习的机会,发挥所学专长,圆满地完成顶岗实习任务。